Bollitos de harina de hotcakes

Esta receta me la pasó mi difunta abuela y la usé para vender algunos bollitos entre mis compañeros de trabajo hasta que me vine vivir a Argentina.  En honor a ella, ésta será la primera receta que publique.

Es facilísima y muy rica, espero que les guste.

Bollitos de harina de hotcakes
Rinde 12 porciones

2 tazas de harina preparada para hotcakes
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 huevo
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de leche

Se cierne la harina con el polvo para hornear y se le agregan el azúcar, huevo, vainilla, leche y aceite.  Se mezcla todo muy bien y se pone en un molde de bollitos o cupcakes con capacillos.

Se hornean a 150°C (300°F) de 20 a 25 min.

15 comentarios:

SAMURAI 02

exelentes recetas, gracias por compartirlas!!!!!1

Idania Torres

Excelente Receta! la acabo de poner en practico y fue todo un exito.....muchisimas gracias por tomarse su tiempo :)

NIZA DL ROSA

Es necesario usar vainilla?
Sabrás alguna forma de usar esto sin huevo? Para los alérgicos .

NIZA DL ROSA

Se podría remplazar la vainilla con mantequilla?

Saggy®

Muchas gracias a todos por sus comentarios. :)

En respuesta a NIZA DL ROSA, sinceramente no tengo idea de como reemplazar el huevo. La vainilla supongo que la puedes obviar.

Saludos!

Maria Dolores Gutierrez Llanez

Se le podrá agregar chispas de chocolate?

Maria Dolores Gutierrez Llanez

Conque se podrá reemplazar el aceite?? O es mu necesario?

Maria Dolores Gutierrez Llanez

Conque se podrá reemplazar el aceite?? O es mu necesario?

Saggy®

Hola Maria Dolores, le puedes agregar chispas de chocolate, nueces o lo que más te guste, quedan ricos igual :) El aceite supongo que podrías reemplazarlo por mantequilla o por puré de manzana o de plátano, aunque en este caso habría que quitar el azúcar o reducirla, tendrías que hacer la prueba porque nunca los he preparado sin aceite :) Si los haces, avisa para agregar la opción en la receta! :D Saludos!

Aracely Reyes

Riquísimos muchas gracias por compartir tu receta 😃

Aracely Reyes

Riquísimos muchas gracias por compartir tu receta 😃

Saggy®

Gracias, @Aracely Reyes! qué bueno que te gustó, saludos! :D

Vanessa Leyva

Qué es royal?

Saggy®

@Vanessa Leyva: Royal es una marca de polvo para hornear, ahora corrijo el procedimiento. Gracias por pasar por el blog! :-D

Lupis😀

Me quedaron riquisimoss. Super prácticos y económicos, les agregué ralladura de limón y están deliciosos. Gracias por tu receta

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